Autor: Marian Piñango

En una isla donde el mar marca el ritmo de la vida, hay espacios que nacen para convertirse en favoritos casi de inmediato. Munchies Bistro Coffee es uno de ellos: un restaurante que combina sabor, creatividad y una experiencia pensada para disfrutarse sin prisa. Un sueño que nació en plena pandemia El 31 de octubre de 2020,…

En el corazón de Utila existe un proyecto que demuestra que la conservación y el turismo pueden caminar de la mano. La Fundación Islas de la Bahía, a través de la Iguana Research & Breeding Station, trabaja desde hace más de dos décadas para proteger una de las especies más únicas del Caribe hondureño: la Ctenosaura bakeri, conocida…

En el Caribe hondureño, donde el azul del mar se mezcla con la adrenalina de la aventura, hay un nombre que en poco tiempo ha comenzado a sonar con fuerza: Perfect Timing Utila Charters. Con apenas dos años de trayectoria, este proyecto se ha posicionado como una de las experiencias más emocionantes para quienes buscan pesca…

En las islas, los mejores proyectos nacen de una necesidad… y de mucho corazón. Así comenzó RJs Bar and Grill, un restaurante que desde 1998 se ha convertido en un clásico para quienes visitan y viven en la isla. Una idea sencilla que cambió la escena gastronómica Sus fundadores, Julie Whitefield y Robbie Bush, nacidos y…

En las islas siempre hay historias que nacen del mar. Algunas empiezan con un viaje, otras con un oficio… y otras, como la de Captain Jon, comienzan con una travesura infantil que cambió el rumbo de su vida. El niño que se alejó 8 millas para encontrar su destino La pasión de Jon por la navegación…

En la isla de Utila, donde el mar y la selva se encuentran en un equilibrio casi perfecto, la doctora Ana Ruth Aguilar Urbina ha encontrado su propósito: cuidar la piel sin dañar el planeta. Dentista de profesión, con una maestría en Administración en Salud y un diplomado en Cosmética Natural y Sostenible, Ana Ruth es la…

En Roatán, hay sabores que cuentan historias. Aromas que se quedan grabados en la memoria y que se convierten en parte de la identidad de quienes visitan y viven en la isla. Uno de esos sabores pertenece a Bojangles Roatán, el restaurante conocido por muchos como “el pollo de Roatán”, un verdadero clásico isleño. Un viaje que…

En la paradisíaca isla de Guanaja, conocida como la Venecia de Honduras por sus canales y su vida sobre el agua, nació una marca que captura la esencia del Caribe hondureño en cada prenda: Wahoo. Inspirada por el mar y la pasión isleña Detrás de esta marca está Carlos H. López, un emprendedor hondureño que decidió transformar su amor por…

En el corazón de Utila hay un lugar donde la espuma de la cerveza se mezcla con risas, música y buena compañía. Ese lugar es Utila Brewing Company, la primera cervecería artesanal de la isla, fundada en 2017 y convertida desde entonces en un punto de encuentro imprescindible para locales y viajeros. Un brindis por los buenos momentos…